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GUSTO A DOMICILIO ROMA
uno Chef a casa tua
i PRIMI | i Primi
di
Gusto a Domicilio Roma
Spaghetti con bisque al limone, fonduta di asiago fresco e gamberi marinati in ristretto di agrumi
Paccheri con astice al brandy e carciofi, salsa all'arancia e porri croccanti
Risotto con guanciale alle erbe aromatiche e pepe nero, riduzione di pecorino e mostarda di mele e cacao amaro
Spaghetti risottati con cozze e limone candito, pomodorini confit, lime e mentuccia
Risotto alla bisque con molluschi e crostacei e gel di bergamotto
Paccheri giganti alla gricia, con salsa alla carbonara, carciofi alle erbette, salsa al tarassaco e petali di guanciale croccante
Risotto al roquefort,
salsa di pere poché alla vaniglia e crumble alle noci tostate
salsa di pere poché alla vaniglia e crumble alle noci tostate
Fusilli giganti con tonno allo zenzero, soia e peperoncino, besciamella al cocco e cubetti di ananas al lime e menta
Spaghetti con colatura di gamberi, carpaccio di mazzancolle e panure al prezzemolo e lime
Gnocchi in salsa di limone con carpaccio di gamberi, erba cipollina e limone candito
Risotto ai peperoni rossi, salsa all'aglio nero e crumble di amaretti salati
Pasta con bottarga agli agrumi, salsa al miele di sulla al limone e gambero marinato all'arancia
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