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GUSTO A DOMICILIO ROMA
uno Chef a casa tua
GOURMET PARTY | Gourmet Party
di
Gusto a Domicilio Roma
Un aperitivo gourmet, una cena in piedi tra amici
queste Piccole-Grandi proposte
accompagneranno armonicamente
ogni vostro evento
rendendolo semplicemente indimenticabile
I CRUDI
 Battuto di chianina con cannella, composta di pere senapate e zeste di limone grattate |  Tartare di fassona con salsa ai frutti di bosco dolce piccante, menta e croccante di amaretti salati |  Gambero con cremoso di patate al lime e semi di chia |
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 Battuto di tonno e pesche al timo, con maionese al lime e pepe nero |  Crudo di manzo e mango con la sua maionese |  Crudo di gambero con prugna e riduzione di balsamico |
 Tartare di manzo con pepe nero di Penja, salsa all'aglio nero, cristalli di sale maldon e cialdina di pane croccante |
"AMUSE BOUCHE"
 Polpettine all'arrabbiata con salsa senapata alle fragole e lamponi |  Polpettine all'arrabbiata con salsa senapata all'arancia |  Gamberi al cocco flambati al brandy e salsa cocco, zenzero e peperoncino |
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 Vitello tonnato e fiori di capperi |  Melanzane con mousse di gorgonzola e pere poché |  Wrap di pollo e coleslaw con salsa al mango e curry |
 Radicchio con formaggio alle erbe, marmellata di arance e bacon croccate |  Crêpes con crema ai funghi e salsa supreme allo sherry |
FORMAGGI E COMPOSTE
Una selezione accurata di formaggi
abbinati in modo sorprendente
con marmellate, confetture, composte e mieli di ogni tipo
DESSERT
 Tartellette al Lemon curd |  Mini MilleFoglie |  Mini Saint Honoré |
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 Tartufini al cioccolato e liquore al caffè |  |  |
Tutte le proposte summenzionate possono essere abbinate come meglio si crede
e sono realizzabili da un minimo di 6 ad un massimo di 20 persone
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