GOURMET MEETING BRUNCH | Gusto a Domicilio Roma

GOURMET BRUNCH | Gourmet Brunch

di
Gusto a Domicilio Roma

Un evento importante, clienti di riguardo, un momento di svago, un obiettivo raggiunto

Materie prime di assoluta qualità,

proposte diverse, particolari negli accostamenti e nel modo di servirle

non un catering

ma uno Chef per realizzare qualcosa di stile e di successo

assolutamente diverso e “fuori dal giro”

un valore aggiunto per tua azienda

TARTARE - CARPACCI

Tartare di manzo con marinata allo zenzero e soia e salsa pere e cannella	Carpaccio di orata, salsa al porro, gelatine di basilico e quinoa croccante	Tartare di gambero al Martini con olive verdi
Cialda di farro soffiato, tartare di manzo e capperi croccanti	Carpaccio di salmone marinato ai mirtilli rossi con salsa gribiche	Tartare di tonno con marmellata al balsamico, marinata senape e basilico e mousse di parmigiano

MONOPORZIONI SALATE

Carpaccio di salmone e frutto della passione con cialde di pane e pepe nero	Bun al nero di seppia, con salmone e crema di wasabi	Gazpacho giallo con panna montata al basilico cialde di bruschetta
Wrap di granchio con maionese al lime e avocado e semi di sesamo nero	Crema di fagioli con olio alle erbe e peperoncino, con chips di bacon	Acciughe ripiene con maionese al mango e panure al prezzemolo
Crepe con crema ai funghi e salsa supreme allo sherry