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Gusto a Domicilio Roma

Antipasti - Primi - Secondi e Dessert
piatti studiati con abbinamenti creativi e insoliti
molte proposte tra cui scegliere per creare il vostro personale ed unico
viaggio verso il gusto
Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Salmone affumicato e marinato agli agrumi con salsa di mandarini e mentuccia

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Gamberi soffiati con coulis di pomodori, maionese dolce piccante allo zenzero e paprika, e salsa alla birra

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Tartare di salmone fresco, con crema di avocado e cialde di bottarga

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Polpo in citronette, salsa di fragole e menta

Tartare di manzo marinato con vinaigrett

Tartare di manzo marinato con vinaigrette alla senape, pomodorini confit e chips di topinabur

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Tartare di fassona al melograno, con salsa al mango, curry e ananas e gelatina di marmellata al pompelmo

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Filangé di fegato al burro con salsa alle amarene senapate e acetosella alla vinaigrette di lamponi

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Gamberoni con salsa al miele piccante, crema di avocado, spuma di maionese al limone e quinoa croccante

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Battuto di fassona, bavarese al pecorino, acqua di pomodoro, fave e cialde di bruschetta

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Gamberi in carpaccio con burrata all'arancia e orangette

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Tonno marinato, mousse alla stracciatella e lime e salsa al bergamotto e zenzero

Antipasti di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Crudo di gamberi con lime e composta di fichi dolce piccante

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Spaghetti con bisque al limone, fonduta di asiago fresco e gamberi marinati in ristretto di agrumi

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Risotto alla bisque con crostacei e molluschi e gel al bergamotto

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Paccheri con astice al brandy e carciofi, salsa all'arancia e porri croccanti

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Gnocchi in salsa di limone con carpaccio di gamberi, erba cipollina e limone candito

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Spaghetti risottati con cozze e limone candito, pomodorini confit, lime e mentuccia

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Risotto al roquefort, salsa di pere poché alla vaniglia e crumble alle noci tostate

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Pasta con bottarga agli agrumi, salsa al miele di sulla al limone e gambero marinato all'arancia

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Ravioli di brasato con coulis di funghi e zucca, salsa al castelmagno e amaretti

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Risotto ai peperoni rossi, salsa all'aglio nero e crumble di amaretti salati

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Spaghetti con colatura di gamberi, carpaccio di mazzancolle e panure di prezzemolo al lime

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Fusilli giganti con tonno allo zenzero, soia e peperoncino, besciamella al cocco e cubetti di ananas al lime e menta

Primi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Ravioli con riduzione di pecorino e marmellata al balsamico

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Orata con foglie di spinaci, composta di pesche, amaretti e cacao amaro e pesche al rosmarino.

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Bocconcini di merluzzo arrosto, vinaigrette di mela verde e zenzero, chutney di cipolle, mele e cannella e chips croccanti

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Polpo grigliato con salsa di patate al latte, pomodorini confit, polvere di olive nere e salsa al prezzemolo

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Filetto di maiale al baobab, con supreme allo sherry, ciliegie glassate al pepe nero di Penja e tartare di gamberi al lime

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Calamari con radicchio trevigiano al burro di timo, con composta di pere e lime e crema di Taleggio

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Filetto di scottona con salsa piccante al cioccolato, assoluto all'arancia e finocchi croccanti

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Tonno al gin, composta di ciliegie, zenzero e lime, con gelatine di gin tonic

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Salmone confit con cipolle brasate e jus di pollo, purè di zucca e spuma di limone al timo

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Vellutata di patate alla noce moscata con polpo, salsa verde, crumble al prezzemolo ed aria al polpo

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Filetto di maiale laccato al miele di timo piccante, con prugne alla grappa, chutney di mele e radicchio

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Gamberi al burro e zenzero, su soffice di patate al limone e marmellata al balsamico

Secondi di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Filetto di manzo con purea di patate al timo, maionese di sedano, riduzione di mirto e cialde di pane

Dolci di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Macarons al cioccolato, cremeux al caffè, ganache montata di caramello e crumble alle nocciole e caffè

Dolci di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Profiterole con crema pasticcera, composta di arancia amara e  zeste caramellate

Dolci di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Caramello salato, panna cotta alla vaniglia, frutti di bosco e granella di amaretti

Dolci di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Pan di spagna al cioccolato con gelato alla vaniglia e caramello salato

Dolci di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Biscotto al cioccolato Tonka, fondente al caffè, composta di visciole, ganache montata al caramello e crumble di noci macadamia

Dolci di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Mousse al mascarpone, caramello al cioccolato fondente e savoiardi al caffè

Dolci di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Praline di ricotta con granella di nocciole e cioccolato su salsa ai frutti di bosco

Dolci di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Tortino morbido all'amaretto e cacao, con caramello al cioccolato bianco, gelato e amaretti

Dolci di GUSTO A DOMICILIO ROMA

Mousse al cioccolato, quenelle di meringa con crema inglese alla vaniglia e creme caramel