google-site-verification=IwVEQVvnBT_Lt4PgFxK79gCNzUVzN6kjZvONDs96Hkc Gusto a Domicilio Roma | Idee di Menu

Idee di MENU | idee di Menu
di 
Gusto a Domicilio Roma

A seguire alcuni esempi dei possibili abbinamenti

 

per creare, invece, il vostro menu basterà scegliere tra le varie proposte i piatti che più sono in linea con i vostri gusti, 

contattarmi ed in poche ore avrete, via email, la quotazione del vostro personalissimo "viaggio verso il gusto"

(ovviamente senza alcun tipo di impegno)

Menu:  Essenze di Sapori

Antipasto:

Crudo di gamberi con lime su composta di fichi dolce piccante

Primo:

Gnocchi in salsa di limone con carpaccio di gamberi, erba cipollina e limone candito

Secondo:

Orata con foglie di spinaci saltati, composta di pesche, amaretti e cacao,  e  pesche al rosmarino

Dessert:

Pan di spagna al cioccolato con gelato alla vaniglia e caramello salato

Menu disponibile:  da 2 a 10 persone

Costo menu:

                          2 persone:  €125,00 a persona

                     3/6 persone:  €  80,00  a  persona

                   7/10 persone:  €  65,00 a  persona

Menu:  Note di terra

Antipasto:

Tartare di fassona al melograno, con salsa al mango, curry e ananas e gelatina di marmellata al pompelmo

Primo:

Risotto al roquefort, salsa di pere poché alla vaniglia

e crumble alle noci tostate

Secondo:

Filetto di scottona con salsa piccante al cioccolato, assoluto all'arancia e finocchi croccanti

Dessert:

Tortino morbido all'amaretto e cacao, con caramello

al cioccolato bianco, gelato e amaretti

Menu disponibile:  da 2 a 10 persone

Costo menu:

                          2 persone:   €125,00 a persona

                     3/6 persone:    € 85,00 a  persona

                     7/10 persone:  € 75,00 a  persona

Menu:  Incontri di mare

Antipasto:

Gamberoni con salsa al miele piccante, crema di avocado, spuma di maionese al limone e quinoa croccante

Primo:

Spaghetti alla chitarra risottati con cozze,  salsa al  prezzemolo, pomodorini confit e panure al limone

Secondo:

Vellutata di patate alla noce moscata con polpo, slsa verde, crumble al prezzemolo e aria di polpo

Dessert:

Caramello mou,  panna cotta alla vaniglia, frutti di bosco e granella di amaretti 

Menu disponibile:  da 2 a 10 persone

Costo menu:

                          2 persone:    €125,00 a persona

                      3/6 persone:   €  90,00 a  persona

                     7/10 persone:  €  80,00 a  persona

Menu:  Sentori di terra

Antipasto:

Battuto di fassona, bavarese al pecorino, acqua di pomodoro, fave e cialde di bruschetta

Primo:

Ravioli con riduzione di pecorino e marmellata al balsamico

Secondo:

Filetto di maiale laccato al miele di timo piccante, con prugne alla grappa, chutney di mele e radicchio

Dessert:

Sablé alla cannella, pere poché, sciroppo al vino rosso, salsa al cioccolato e crumble di noci

Menu disponibile:  da 2 a 10 persone

Costo menu:

                          2 persone:  €125,00 a persona

                      3/6 persone: € 85,00 a  persona

                   7/10 persone:  € 75,00 a  persona