i PRIMI | i Primi
di
Gusto a Domicilio Roma
Pasta con bottarga agli agrumi,
salsa al miele di sulla al limone e gambero marinato all'arancia
Paccheri con astice al brandy, salsa all'arance e carciofi in doppia consistenza
Ravioli di brasato con coulis di funghi
e zucca, con salsa al Castelmagno
e amaretti
Ravioli con riduzione di pecorino e marmellata al balsamico
Spaghetti con vongole, acqua di pomodoro e salsa di mare al prezzemolo
Gnocchi in salsa di limone
con carpaccio di gamberi, erba cipollina e limone candito
Risotto al roquefort,
salsa di pere poché alla vaniglia e crumble alle noci tostate
Spaghetti con colatura di gamberi, carpaccio di mazzancolle
e panure al prezzemolo e lime
Risotto alla bisque, salsa di vongole e tartare di molluschi e crostacei, crema di prezzemolo e limone candito
Spaghetti alla chitarra risottati con cozze, salsa al prezzemolo, pomodorini confit e panure al limone
Paccheri molluschi e crostacei con brodo di gamberi e bacon
Riccioli in salsa di carote, con cozze, ricotta e limone candito
