GUSTO A DOMICILIO ROMA
uno Chef a casa tua
i PRIMI | i Primi
di
Gusto a Domicilio Roma
1/1
Spaghetti con bisque al limone, fonduta di asiago fresco e gamberi marinati in ristretto di agrumi
Paccheri con astice al brandy e carciofi, salsa all'arancia e porri croccanti
Risotto con guanciale alle erbe aromatiche e pepe nero, riduzione di pecorino e mostarda di mele
e cacao amaro
1/1
Spaghetti risottati con cozze e limone candito, pomodorini confit, lime e mentuccia
Risotto alla bisque con molluschi e crostacei e gel di bergamotto
Paccheri giganti alla gricia, con salsa alla carbonara, carciofi alle erbette, salsa al tarassaco e petali di guanciale croccante
1/1
Risotto al roquefort,
salsa di pere poché alla vaniglia e crumble alle noci tostate
Fusilli giganti con tonno allo zenzero, soia e peperoncino, besciamella al cocco
e cubetti di ananas al lime e menta
Spaghetti con colatura di gamberi, carpaccio di mazzancolle
e panure al prezzemolo e lime
1/1