uno Chef a casa tua

i PRIMI | i Primi 

di

Gusto a Domicilio Roma

Spaghetti con bisque al limone, fonduta di asiago fresco e gamberi marinati in ristretto di agrumi

Paccheri con astice al brandy e carciofi, salsa all'arancia e porri croccanti 

Gnocchi in salsa di limone con carpaccio di gamberi, erba cipollina e limone candito

Spaghetti risottati con cozze e limone candito, pomodorini confit, lime e mentuccia

Risotto alla bisque con molluschi e crostacei e gel di  bergamotto

Paccheri giganti alla gricia, con salsa alla carbonara, carciofi alle erbette, salsa al tarassaco e petali di guanciale croccante

Risotto al roquefort,
salsa di pere poché alla vaniglia e crumble alle noci tostate

Fusilli giganti con tonno allo zenzero, soia e peperoncino, besciamella al cocco 
e cubetti di ananas al lime e menta 

Spaghetti con colatura di gamberi, carpaccio di mazzancolle

e panure al prezzemolo e lime

Ravioli con riduzione di pecorino e marmellata al balsamico

Risotto ai peperoni rossi, salsa all'aglio nero e crumble di amaretti salati

Pasta con bottarga agli agrumi,
salsa al miele di sulla al limone e gambero marinato all'arancia