i PRIMI | i Primi 

di

Gusto a Domicilio Roma

Spaghetti con bisque al limone, fonduta di asiago fresco e gamberi marinati in ristretto di agrumi

Paccheri con astice al brandy e carciofi, salsa all'arancia e porri croccanti 

Ravioli di brasato con coulis di funghi

e zucca, con salsa al Castelmagno

e amaretti

Spaghetti risottati con cozze e limone candito, pomodorini confit, lime e mentuccia

Risotto alla bisque con molluschi e crostacei e gel di  bergamotto

Gnocchi in salsa di limone

con carpaccio di gamberi, erba cipollina e limone candito

Risotto al roquefort,

salsa di pere poché alla vaniglia e crumble alle noci tostate

Fusilli giganti con tonno allo zenzero, soia e peperoncino, besciamella al cocco 

 e cubetti di ananas al lime e menta

Spaghetti con colatura di gamberi, carpaccio di mazzancolle

e panure al prezzemolo e lime

Ravioli con riduzione di pecorino e marmellata al balsamico

Risotto ai peperoni rossi, salsa all'aglio nero e crumble di amaretti salati

Pasta con bottarga agli agrumi,

salsa al miele di sulla al limone e gambero marinato all'arancia