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GUSTO A DOMICILIO ROMA
uno Chef a casa tua
Un Antipasto che si credeva un raviolo!
Un antipasto fresco, morbido e dai sapori contrastanti.
In questa sessione di cucina si affronteranno i seguenti argomenti e preparazioni:
1. Pesce spada:
impareremo la tecnica per creare carpacci, da un filetto di spada, in modo perfetto!
2. Scampi:
tecniche per pulirlo e cosa possiamo fare con i carapaci e le teste
(in cucina non si butta mai nulla!)
3. Salsa bianca al lime:
cos’è e come preparare questa salsa così fresca e versatile.
Sessione di cucina privata dedicata - con data aperta
Durata: 1 ora e 30min.
Al termine della sessione, verranno inviate dispense e ricette con tutte le procedure di quanto cucinato durante la lezione.
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