google-site-verification=IwVEQVvnBT_Lt4PgFxK79gCNzUVzN6kjZvONDs96Hkc
top of page

Un Antipasto che si credeva un raviolo!



il  Secondo







 

Un antipasto fresco, morbido e dai sapori contrastanti.

In questa sessione di cucina si affronteranno i seguenti argomenti e preparazioni:

 

​

1. Pesce spada:

impareremo la tecnica per creare carpacci, da un filetto di spada, in modo perfetto!  

 

2. Scampi:

tecniche per pulirlo e cosa possiamo fare con i carapaci e le teste

(in cucina non si butta mai nulla!)    

 

3. Salsa bianca al lime:

cos’è e come preparare questa salsa così fresca e versatile.

​

Sessione di cucina privata dedicata - con data aperta

​

Durata: 1 ora e 30min.    

​

​

Al termine della sessione, verranno inviate dispense e ricette con tutte le procedure di quanto cucinato durante la lezione.

bottom of page