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Aperitivi Gourmand

Una selezione armonica di moderne piccole creazioni in grado di stupire e stuzzicare il gusto e tutti gli altri sensi di coloro che assaggeranno le vostre preparazioni.

Insieme vedremo passo passo quali sono i ‘trucchi’ per creare un meraviglioso aperitivo gourmet.

Realizzeremo insieme 4 ‘amuse-bouches’

e un cocktail per brindare insieme a fine preparazioni:

GAMBERO MARINATO CON STRACCIATELLA ALL'ARANCIA e PEPE BIANCO;

GAMBERI AL BRANDY CON SALSA AL COCCO, ZENZERO, LIME E PEPERONCINO;

TARTARE DI FILETTO DI MANZO CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO DOLCE PICCANTE, MENTA E AMARETTI SALATI;

TARTARE DI TONNO CON MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE.

Ed infine per brindare l’ultima preparazione:

Pink grapefruit cooler con vino bianco

Sessione di cucina privata dedicata - con data aperta

Durata: 2 ore.    

Al termine della sessione, verranno inviate dispense e ricette con tutte le procedure di quanto cucinato durante la lezione.